这三种你常吃的米你知道它们各自的营养价值吗?不知道就尴尬喽!
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米的功效和作用
1、
滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、
缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、
缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。
黄米的功效和作用
1、
养阴补虚
黄米补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、
润肺
黄米滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、
通便
黄米可以润滑肠道,刺激排便。
4、
安神
可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
小米是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的功效和作用
1、
减肥
小米减肥期食用最好。
2、
维持性功能
小米能维持男女性能力。
3、
缓解便秘
小米膳食纤维多,有助缓解便秘。
4、
防治消化不良
米可以对抗泻肚子、 呕吐、消化不良。
5、
减少细菌
小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病、神经炎和癞皮病等。
6、
滋阴防流产
小米富含丰富的氨基酸,能帮助预防流产、抗菌以及预防女性阴道炎。
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